Poulet 5 Parfums et Riz Blanc

Poulet 5 Parfums et Riz Blanc

Cette recette de Poulet 5 Parfums et Riz Blanc a été réalisé avec des produits de mes partenaires Provence Tradition, et Pomme d’Ambre.

Poulet 5 Parfums et Riz Blanc Poulet 5 Parfums et Riz Blanc

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Poulet 5 Parfums et Riz Blanc
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
50 min
 
Portions: 5 personnes
Ingrédients
  • 5 Hauts de Cuisse de Poulet
  • 1 Echalote
  • 2 Petits Oignons Ronds
  • 60 gr Champignons Paris Frais
  • 3 Belles Carottes
  • 4 càc Sauce de Soja
  • 2 càc Sucre
  • 2 càc 5 Parfums Pomme d'Ambre
  • 10 càs d'eau
  • 200 ml Crème Fraiche Semi-Epaisse
  • 2 càc D'huile d'Olive Provence Tradition
  • Sel et Poivre
Instructions
  1. Emincer l'échalote et les oignons, couper ensuite les champignons et les carottes (pas trop finement)
  2. Faire revenir l'échalote et les oignons dans de l'huile d'olive, ajouter les champignons et les carottes (Déglacer avec un peu d'eau pour ne pas que cela brûle)
  3. Retirez le mélange de la casserole et réservez dans un récipient. Mettre le poulet dans le jus, et le laisser colorer un peu.
  4. Une fois le poulet coloré, rajouter le mélange, ainsi que les 10 càs d'eau, les 4 cuillères de Soja, le sucre, et les 2 cuillères de 5 parfums, remuer pour bien mélanger.
  5. Laisser mijoter 30 minutes à feu moyen.
  6. Je rajoute en fin de cuisson les 200ml de crème fraiche, et parallèlement je fais cuire mon riz qui accompagnera le plat.
Notes
Je rajoute de la crème fraîche pour adoucir le goût des épices 5 Parfums, car nous ne sommes pas trop plat épicés. Ceci est une étape et un ingrédient facultatif. Bon Appétit !!!

4 comments

  1. laplumedejulie72 says:

    Coucou !!

    Une recette que je vais reproduire mais sans la crème car nous on adore les plats épicés !
    Sauce soja Sucrée pour ma part, c’est ma chouchou du monde entier !!!

    Simple, efficace, délicieux, de la vraie bonne cuisine ! Merci à toi pour ce partage !

    • letopdespapilles says:

      Hello,

      La crème c’est quasi obligatoire ici, monsieur n’aime pas tout ce qui est épicés 🙂
      La sauce de soja sucré dénaturera le plat, mieux vaut de la salée pour cette recette 🙂

      Bisous

    • letopdespapilles says:

      Bonsoir

      Merci pour votre commentaire 🙂
      N’hésitez pas à me faire une retour sur la recette 🙂 et des photos !!!

      Bonne soirée

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