Sauce Béchamel

Je rajouterais des photos de la sauce en cours de réalisation, la prochaine fois que j’en réalise 🙂

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Sauce Béchamel
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
10 min
 
Ingrédients
  • 25 Cl Lait
  • 20 gr Beurre
  • 2 càs Farine
  • Sel et Poivre
Instructions
  1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  2. Retirer la casserole du feu, et ajoutez la farine en remuant afin que le mélange soit fluide.
  3. Mettre le Lait dans une casserole et porter le à ébullition.
  4. Versez le Lait sur le mélange beurre/farine, sans cesser de remuer. Assaisonner.
  5. Laisser cuire 5 minutes. C'est prêt !!!!
Notes
Vous pourrez rajouter du gruyère rapé, et un jaune d'oeuf, dans ce cas la cela ne sera plus une sauce Béchamel, mais une sauce Mornay (je vous mettrais la recette séparément). Bonne Dégustation !!!

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